Astelena
jatetxea Euskal Herria plazan kokaturik dago. Plaza
hau, Tolosako historiaren lekuko garrantzitsua izan da.
Garai batean, gaur egun jatetxea kokatuta dagoen tokian, zalditegi
bat zegoen. Gero olio-biltegi bihurtu zen eta 1971an Karmenek eta
Joxek Astelena jatetxea ireki zuten.
1995ean eskuz aldatu eta Peiok eta Luisek jatetxea hartzen dute.
Azken lau urtetatik hona, Peio Doyharzabal sukaldariak zuzentzen
du, Astelena jatetxea.
